Die georgische Tradition hält die Gastfreundschaft hoch, das gemeinsame Essen und Trinken an einer grossen und reich gedeckten Tafel, der „Supra“, folgt überlieferten Ritualen. Grosszügig werden traditionelle Speisen aufgetischt und es wird viel Wein getrunken. Geführt vom Tafelmeister, dem Tamada, werden geistreiche und schlagfertige Tischreden auf die Freundschaft, die Eltern und Familie, auf die Anwesenden und Abwesenden und insbesondere auf die Verstorbenen gehalten.
Vor vier Wochen sind Ninutsa Shatberashvili und Sandro Sulaberidze als erste Artists in Residence in der message salon embassy Zürich Nord eingezogen und laden nun neu gewonnene Freunde, die Nachbarn und alle Interessierten zu einem georgischen Festbankett, zu „Pur – Marili“ , zu „Brot und Salz“ in ihr Atelier nach Schwamendingen ein.
Die Gäste sind willkommen, sich jederzeit während des Abends dem Festbankett anzuschliessen. Alle sind zum Essen in der message salon embassy Zürich Nord eingeladen, man bringe lediglich eine Flasche Wein mit!
Ninutsa Shatberashvili und Sandro Sulaberidze kochen die traditionellen Speisen selber und laden am Samstagnachmittag zum mitkochen und vorbereiten ein (bitte anmelden per Email: email hidden; JavaScript is required).
Beim gemeinsamen Zubereiten lernen die Gäste neues über die traditionelle und hochgelobte georgische Küche, die den Georgiern als ein ureigenes Kulturgut gilt. Während dem Koriander hacken oder Granatapfel auskernen erfahren die Küchenhilfen nebenbei mehr über das Leben junger Künstlerinnen und Künstler im heutigen Tiflis, über ihre Hoffnungen, Einschätzungen und Wünsche zur Gegenwart und Zukunft ihres kleinen Landes, das sich in einem Zustand des Um- und Aufbruchs befindet.
Ninutsa Shatberashvili und Sandro Sulaberidze freuen sich auf euch!
Skype Musik-Set, live aus Tiflis von Levan Shanidze
Pur – Marili / პურ – მარილი ist eine Kollaboration mit dem Künstlerkollektiv Obscura aus Tiflis, Georgien.
message salon embassy Zürich Nord
Hunzikerareal, Dialogweg 6, 8050 Zürich
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